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关于多士炉烤一片面包是否容易坏的问题，实际上，这主要取决于面包的质地、新鲜程度以及烘烤的方式和时间。如果面包质地软且新鲜，只烤一片的话，不容易坏。但如果面包放置时间较长，水分流失严重，质地较硬，那么烘烤时就需要特别注意时间和温度，否则可能会烤焦或烤硬。
至于多士炉和烤面包机的区别，可以概括为以下几点：
1、功能与用途：多士炉主要用于烘烤面包片或多士食品，具有多个档位和烘烤模式，可以灵活调整时间和温度，而烤面包机则更加专注于烤面包片，操作简单，功能相对单一。
2、容量与效率：多士炉的容量相对较大，可以同时烘烤多片面包，适合家庭或商用，而烤面包机则主要针对单片面包进行烘烤，容量较小。
3、结构与外观：多士炉的结构相对复杂，有多个烘烤槽和温控装置等，而烤面包机则结构较为简单，外观小巧。
4、价格：多士炉的价格会高于烤面包机，因为其功能和容量更为丰富。
多士炉和烤面包机在功能、用途、容量、结构和价格等方面都存在差异，选择哪种设备主要取决于个人需求和预算。